El pasado viernes 17 de mayo de 2013 tuvimos la ocasión de visitar, junto con los alumnos de Grado en Ingeniería Forestal de la Universidad de Valladolid (Campus de Palencia), el aprovechamiento de los recursos forestales no maderables en la provincia de Valladolid, haciendo hincapié en dos de su productos más relevantes: LA RESINA Y EL PIÑÓN. Acompañados por los técnicos (ingenieros y agentes medioambientales) de la Administración Forestal (Servicio Territorial de Medio Ambiente de Valladolid) y por resineros pudimos ver in situ, las labores de resinación en los montes de La Parrilla, en sus distintas modalidades. Así mismo, pudimos visitar las masas de Pinus pinea productoras de piñón de excelente calidad y conocer el importante papel medioambiental que juegan estas masas forestales (fijación de dunas continentales, biodiversidad....). Desde este foro sólo nos queda agradecer las explicaciones que amablemente nos facilitaron los técnicos. Os dejo con algunas fotos del evento (en la foto superior pica de corteza descendente en la inferiro pica descendente).
Blog de apoyo a la docencia en Ingeniería Forestal y del Medio Natural de la Universidad de Valladolid (Campus de Palencia). Asignaturas: APROVECHAMIENTOS Y PRODUCTOS FORESTALES y MAQUINARIA Y MECANIZACIÓN FORESTALES
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martes, 21 de mayo de 2013
martes, 7 de mayo de 2013
EL BUEN PIÑÓN DE Pinus pinea, POR SUPUESTO
El sector del piñón de Pinus pinea está revuelto por la agresividad de piñón chino en los mercados. Este último con una calidad bastante inferior si lo comparamos con las bondades del piñón mediterráneo. Un etiquetado que identifique como mínimo la especie de este fruto forestal facilitaría la adquisición por parte del consumidor. Así mismo, la asociación de este alimento forestal con una marca territorial (bien pudiera ser un Bosque Modelo "Pinares del Mudéjar" que recoja las masas de Pinus pinea y las de Pinus pinaster de la Meseta Castellana) abriría las puertas a la diferenciación de este piñón castellano-leonés frente al producido en otras regiones ibéricas como Andalucía, Portugal o Cataluña. Mucho trabajo por delante en un sector que puede perder fuelle si no se focalizan bien las estrategias, calidad no le falta. Os dejo con un vídeo que recoge la noticia.
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